Quiche de Presunto e Queijo

Massa

• 1. Misture bem a farinha de trigo, o sal e a manteiga até obter uma farofa.

• 2. Acrescente a água e misture até formar uma massa homogênea.

• 3. Deixei descansar por uns 10 minutinhos.

• 4. Abrir a massa e colocar na forma, pode ser removível ou para quiche, cuidando para que as beiradas fiquem com no mínimo, 2 cms de altura.

• 5. Reservar.

• 1. Bata os ovos inteiros com um batedor de arame como se estivesse fazendo omelete.

• 2. Misture o creme de leite e acerte o sal.

• 3. Juntar o presunto a mussarela e o queijo gruyere.

• 4. Colocar o recheio na massa acima, e por cima o parmesão ralado grosso.

• 5. Leve para assar em forno pré-aquecido, em temperatura média por aproximadamente 40 minutos ou até dourar.