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Quiche de Presunto e Queijo

Porções

8

Peso

177,00 g*

Preparo

1h54

Ingredientes

Massa

Recheio

Como Fazer

Massa

  1. 1.
    Misture bem a farinha de trigo, o sal e a manteiga até obter uma farofa.
  2. 2.
    Acrescente a água e misture até formar uma massa homogênea.
  3. 3.
    Deixei descansar por uns 10 minutinhos.
  4. 4.
    Abrir a massa e colocar na forma, pode ser removível ou para quiche, cuidando para que as beiradas fiquem com no mínimo, 2 cms de altura.
  5. 5.
    Reservar.

Recheio

  1. 1.
    Bata os ovos inteiros com um batedor de arame como se estivesse fazendo omelete.
  2. 2.
    Misture o creme de leite e acerte o sal.
  3. 3.
    Juntar o presunto a mussarela e o queijo gruyere.
  4. 4.
    Colocar o recheio na massa acima, e por cima o parmesão ralado grosso.
  5. 5.
    Leve para assar em forno pré-aquecido, em temperatura média por aproximadamente 40 minutos ou até dourar.
Ana Jacqueline Bastos
por   Ana Jacqueline Bastos

Quiche de Presunto e Queijo