Quiche de Pera e Queijo Roquefort
vegetariana
diet
Ingredientes
Recheio
Cobertura
Como Fazer
1. Misture todos os ingredientes da massa, amassando bem.
2. Deixe descansar.
3. Abra a massa, forrando o fundo e as laterais de uma fôrma refratária com 24 cm de diâmetro.
4. Espalhe o queijo roquefort e cubra com a pera ralada.
5. Bata os ovos e tempere com sal a gosto.
6. Junte o queijo ralado e coloque sobre o recheio.
7. Leve ao forno moderado pré aquecido (180ºC) por cerca de 35 a 40 minutos.
8. Sirva quente.
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Dicas
salada verde para acompanhar. Crédito da receita: Walkyria Cozzi Coimbra