CyberCook
Comer em CasaMercado online

Início

Receitas

Lanches

Quiche de Legumes e Queijo

Quiche de Legumes e Queijo

vegetariana
(0)
Quiche de Legumes e Queijo

Por CyberCook

Preparo

1h10

Ver informações nutricionais

porções:6

Massa

Recheio

Compre os ingredientes no

Logo Carrefour
icone panela

Massa

  • 1.Em uma tigela, junte a farinha, a gema, a margarina e a água. Amasse delicadamente com a ponta dos dedos até formar uma massa homogênea.

  • 2.Pré-aqueça o forno em temperatura média (180°C).

  • 3.Abra a massa entre 2 folhas de plástico, com auxilio de um rolo, na espessura de 0,5 cm.

  • 4.Coloque sobre uma fôrma desmontável para quiche (26 cm de diâmetro) e forre o fundo e a lateral, pressionando com os dedos.

  • 5.Faça furos na massa, com auxilio de um garfo e leve ao forno por 20 minutos ou até dourar levemente. Retire do forno e reserve.

icone panela

Recheio

  • 1.Bata no liquidificador o creme de leite, o ovo e o creme de legumes por 3 minutos ou até ficar homogêneo. Coloque a mistura em uma tigela e junte o queijo.

  • 2.Coloque o recheio na massa reservada e distribua os tomates.

  • 3.Volte ao forno por mais 25 minutos ou até o recheio ficar firme e dourar a superfície.

  • 4.Retire do forno e deixe amornar para desenformar. Desenforme com cuidado e sirva em seguida.

  • 5.Se desejar, polvilhe queijo ralado antes de levar ao forno.

Dicas

Variações: Se preferir prepare porções individuais: faça a massa e forre 8 fôrmas para miniquiches (9 cm de diâmetro). Coloque em uma assadeira e asse por 10 minutos. Coloque o recheio e leve de volta ao forno por mais 15 minutos.

por Roselia de Sousa Veloso

Avalie esta receita

Recomendamos pra você

COMENTÁRIOS