Quiche de espinafre, nozes e cottagge

Massa

• 1. Comece pelo recheio

• 2. Preaqueça o forno em temperatura méda (180°C)

• 3. em uma tigela, junte a farinha, o creme vegetal e o sal. Amasse delicadamente com as pontas dos dedos até formar uma massa homogênea e granulosa

• 4. divida a massa em 8 formas de quiche pequenas (8 cm de diâmetro), e pressione com as costas de uma colher até cobrir o fundo e as lateraisde cada forma

• 5. leve ao forno por 15 minutos ou até dourarem levemente, retire do forno

• 6. distribua o recheio na massa e polvilhe queijo

• 7. volte ao forno por mais 20 minutos ou até dourar a superfície

• 8. aguarde 5 minutos para desenformar, om cuidado, sirva em seguida.

• 1. Em uma panela, aqueça o azeite de oliva em fogo médio e refogue a cebola. Junte o espinafre e deixe secar, retire do fogo, acrescente as nozes, a maionese e o queijo, misture e reserve