Quiche de Espinafre com Ricota

Massa

• 1. cozinhe o espinafre com pouca agua ou a vapor por alguns minutos até ficar mole,espere esfriar.Em uma tigela coloque o queijo mussarela ralado adicione o espinafre escorrido e fatiado, em seguida a ricota moida com as mãos grosseiramente, os ovos , creme de leite sem soro, e o sal a gosto.Misture bem.

• 2. Em uma forma untada com oleo abra a massa ( é só misturar todos os ingredientes) não muito fina em toda a forma coloque o recheio de espinafre dentro da forma redonda.( O recheio não pode ficar muito alto) asse em forno alto 180°C a 30 a 37 min dependendo do tamanho da forma.