Quiche de Alho Porro e 4 queijos

Massa

• 1. Em uma tigela, coloque a farinha, o ovo, a manteiga e mexa bem.

• 2. Adicione a água e mexa.

• 3. Coloque em uma bancada e comece a amassar com as mãos.

• 4. Quando estiver homogênea, leve para descansar na geladeira por 30 minutos.

• 5. Depois, abra a massa e coloque em uma fôrma, retirando o excesso de massa.

• 6. Enquanto prepara o recheio, deixe a massa descansar novamente na geladeira.

• 1. No liquidificador, coloque o creme de leite, o leite, a noz-moscada, a farinha de trigo, os ovos e os queijos.

• 2. Bata bem, em seguida acrescente a salsa e a cebolete e apenas misture.

• 3. Retire a fôrma de geladeira e forre a massa com o alho poró refogado, por cima, despeje o recheio do liquidificador.

• 4. Leve a forno pré-aquecido, médio, por 30 minutos.