Quiche de abrobinha

Massa

• 1. Em um recipiente coloque a farinha (reserve um pouco) e o ovo levemente batido, creme de leite e a margarina. Misture com auxílio de uma colher.

• 2. A seguir, mexa com as mãos (neste momento, se necessário, utilize a farinha reservada). Sove sobre superfície lisa.

• 3. Distribua a massa em uma assadeira redonda n°25 de fundo falso (não precisa untar).

• 4. Faça furos sobre ela com auxílio de um garfo.

• 5. Leve ao forno pré aquecido em 200°C por aproximadamente 10 minutos (para assar a massa).

• 6. Retire do forno e empregue o recheio.

• 7. Polvilhe com o queijo ralado e leve ao forno em 200°C por 25 a 30 minutos.

• 1. Em um recipiente coloque as abobrinhas raladas, ovos levemente batidos, creme de leite sem soro e o queijo ralado.

• 2. Mexa para se agregarem.

• 3. Adicione provolone, orégano, pimenta, sal, cebolinha e a farinha. Mexa.