Quiche de abobrinhas

Massa

• 1. Numa vasilha misturar a farinha e a manteiga muito bem, até formar uma bola.

• 2. Deixar repousar por meia hora.

• 1. Lavar as abobrinhas, cortar as extremidades e cortar em rodelas.

• 2. Numa frigideira, derreter a manteiga, colocar as abobrinhas e dourar até ficar crocantes.

• 3. Salpicar o alho moído.

• 4. Tirar o líquido que ficou na frigideira.

• 5. Numa bacia, fazer um omelete e acrescer o creme de leite, curry e pimenta. Misturar bem.

• 6. Abrir a massa na forma de fundo falso, colocar

• 7. as rodelas de abobrinhas e por cima por o creme.

• 8. Salpicar queijo ralado e peito de peru picado.

• 9. Forno 230° por 20 minutos para assar e depois abaixar para 180° para dourar