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Quiche da conquista e reconquista

Quiche da conquista e reconquista

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Quiche da conquista e reconquista

Por CyberCook

Preparo

1h45

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porções:12

Massa

Recheio

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Massa

  • 1.Misture a farinha de trigo com a manteiga até fazer uma farofa.

  • 2.Acrescente a água e misture até formar uma massa homogênea.

  • 3.Forre uma forma de fundo removível com essa massa. e as laterais.

  • 4.E leve ao forno para assar a massa, uns 15 / 20 minutos basta. Depois retire do forno e deixe esfriar antes de colocar o creme e os ingredientes do recheio. A massa tem que estar fria mesmo.

icone panela

Recheio

  • 1.Bata os ovos com um batedor de arame ou garfo mesmo tem estar firme eu uso a batedeira como se tivesse fazendo omelete.

  • 2.Misture o creme de leite e sal a gosto.

  • 3.Coloque a mistura sobre a massa da forma.

  • 4.Distribua sobre o creme : o presunto, o champignon, o tomate seco, faça que esses ingredientes fiquem cobertos pelo creme.

  • 5.Salpique por cima o queijo ralado grosso, (não use queijo ralado de saquinho,não derrete,use só para poder dar o dourado, coloque este por cima do outro queijo)

  • 6.Leve para assar em forno pré-aquecido, em temperatura média por aproximadamente 40 minutos ou até dourar.

  • 7.não deixe muito tempo pois a massa pode queimar,lembre que ela já esta pronta,é só para derreter o queijo.

  • 8.pode colocar em formas individuais também.

Dicas

bjos e boa sorte! essa receita é simples e fácil e se por ventura não tiver alguns desses ingredientes podem substituir por outros,só não pode faltar o queijo e o presunto.

por eunice oliveira luz

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COMENTÁRIOS

eunice oliveira luz

24/05/2007

fiz esse quiche para o meu namorado e como eu estava nervosa apesar de saber cozinhar bem,ele não ficou lá grandes coisa,mais deu tudo certo, tanto que estou casada já 07 anos.. depois eu refiz a mesma receita e ficou maravilhosa,e ele não reconheceu,mais depois que eu expliquei tudo,ele realmente viu que o quiche de hoje em dia é mil vezes melhor que o do passado,sendo que foi o quiche queimado e duro do passado que o conquistou...ou ele ficou com pena e disse que estava ótimo só pra me agradar. o importante é: as coisas as vezes não saem do jeito que desejamos ,e nem por issso vamos deixar de tentar outra vez...