quiche

1. 1.
   Misture a farinha, a manteiga e a banha, junte os ovos e misture sem amassar.
2. 2.
   Embrulhe a massa em película aderente e deixe no frigorífico uma hora.
3. 3.
   Estenda a massa com o rolo e forre uma forma de tarte com fundo amovível.
4. 4.
   Pique a massa com um garfo e coloque no congelador para congelar a massa.
5. 5.
   Leve ao forno durante 10 minutos a fim de tornar a massa impermeável.

Recheio

1. 1.
   Misture todos os ingredientes do recheio, excepto o queijo de cabra, o bacon e o tomilho.
2. 2.
   Deite o recheio na massa da quiche, espalhe os pedaços de queijo e de bacon, e por fim o tomilho.
3. 3.
   Leve ao forno durante cerca de 30 minutos.