Quibe Moderninho
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1h56
16 porções
Valor por porção
R$3,16
Valor nutricional
296,74 kcal
Ingredientes
Recheio
Como Fazer
1. Dissolva os cubos de caldo de carne na água fervente e deixe esfriar.
2. Coloque a carne moída nesse caldo e deixe por 15 minutos.
3. Acrescente o trigo(que ficou de molho na água fria por 1 hora e foi espremido) e o restante dos ingredientes.
4. Amasse bem(até n sentir mais o trigo nas mãos).
Recheio
1. Unte um refratário grande com manteiga e faça uma camada com o kibe,regue com azeite e espalhe o tomate temperado com sal, pimenta, hortelã picadinha, azeite e cubra com o catupiry.
2. Espalhe outra camada de kibe e por cima espalhe mais duas colheres de manteiga antes de assar.
3. Leve ao forno pré aquecido até dourar.
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