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Quibe de microondas

sem lactose·sem glúten·

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Ingredientes

Como Fazer

  1. 1.
    Massa:
  2. 2.
    Lave bem o trigo e cubra com água fria. Deixe de molho em 1 hora. Escorra bem numa peneira, apertando com as mãos. Misture o trigo com a carne moída, o tomate, a cebola, a hortelã, o óleo, a canela, o sal e a pimenta síria e amasse muito bem. Reserve.
  3. 3.
    Recheio:
  4. 4.
    Faça um refogado com a carne moída, sal e pimenta síria, azeite, cebola, tomate e suco de limão. Depois de refogado acrescente as nozes picadas. Reserve.
  5. 5.
    Montagem:
  6. 6.
    Coloque num refratário oval metade da massa de trigo, o recheio e o restante da massa. Pincele com shoyu. Leve ao microondas por 10 minutos na potência alta.
Marlene Bahiense Rodrigues
por   Marlene Bahiense Rodrigues

Quibe de microondas