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Provolone Chips - MAIS VOCÊ

sem glúten·

Porções

6

Peso

139,67 g*

Preparo

0h54

Ingredientes

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Como Fazer

  1. 1.
    Com auxílio de uma faca bem afiada, corte rodelas do queijo tipo provolone curado com +/- 2 mm cada.
  2. 2.
    Reserve.
  3. 3.
    No microondas:
  4. 4.
    Forre o prato do microondas com uma folha de papel manteiga e distribua, por cima, as fatias de queijo de modo que fiquem separadas.
  5. 5.
    Nesta hora, se desejar, salpique o tempero que quiser.
  6. 6.
    Coloque o prato de volta no microondas e ligue o forno em potência alta e deixe por 3 ½ minutos.
  7. 7.
    Retire-os da folha e deixe esfriar.
  8. 8.
    Repita a operação até terminarem todas as fatias de queijo.
  9. 9.
    No forno:
  10. 10.
    Disponha as fatias de queijo sobre uma folha de papel manteiga dentro de uma assadeira, de modo que as fatias de queijo fiquem separadas.
  11. 11.
    Nesta hora, se desejar, salpique o tempero que quiser.
  12. 12.
    Leve a assadeira ao forno pré-aquecido a 160ºC por 25 a 30 minutos.
  13. 13.
    Retire imediatamente as fatias desidratadas da assadeira para que elas não tenham contato com a gordura que se desprende do queijo.
  14. 14.
    Deixe esfriar e guarde em sacos plásticos bem fechados, para mantê-los crocantes.
  15. 15.
    OBS: quanto mais curado o queijo estiver, melhor, pois soltará menos gordura.
  16. 16.
    Rendimento: cada 800 g de queijo rendem 500 g de chips
  17. 17.
    Preço de mercado: 800 g de queijo provolone custam R$ 14,00 reais
  18. 18.
    Comparando:
  19. 19.
    1 pacote com 500 g de provolone chips NO MERCADO custa: R$ 45,00 reais
  20. 20.
    1 pacote com 500 g de provolone chips feito pela NOSSA RECEITA custa: R$ 14,00 reais.
FABIANA MARTINS DA COSTA
por   FABIANA MARTINS DA COSTA
Prato para refeições

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