Pretzel
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45 min
15 porções
Valor nutricional
320,41 kcal
Ingredientes
Como Fazer
1. Juntar todos os ingredientes secos, misturar e acrescentar os ovos.
2. A seguir incorporar a margarina ao poucos , a água até consistência mole e por fim o fermento, amassando até obter massa lisa.
3. Bolear a massa e deixar descansar por 20 minutos. Modelar e deixar fermentar por 45 minutos.
4. Fornear à 200 ºC. Após o forno, ainda quente, pintar levemente com margarina e passar no sabor desejado (açúcar com canela, côco co açúcar, queijo ralado, etc.).
5. No caso de fazer o tradicional, salpicar com sal grosso médio.
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Dicas
Fonte: www.padariaonline.com.br