Pretzel

vegetariana

Seja para aprender algo novo ou para ajeitar aquele tempero que sempre acaba ficando mais forte, as receitas do CyberCook, como esta receita de Pretzel, são testadas e aprovadas por todos que tiveram o mesmo interesse que você: a cozinha do dia-a-dia! Confira todas as dicas e detalhes dessa receita de Pretzel que é uma delícia e simples de ser feita! Divirta-se, delicie-se e aprenda sempre mais!

1h20

30 porções

Valor nutricional

158,42 kcal

Receita enviada por giseli matsuzaki

Em 25/06/2008

Ingredientes

2 xícaras (chá) de farinha de trigo

2 colheres (sopa) de manteiga ou margarina

1 colher (sopa) de açúcar

1 colher (sobremesa) de sal (rasa)

1 xícara (chá) de água morna

1 tablete de fermento biológico fresco

500 gr de manteiga derretida

Como Fazer

1. Em um recipiente coloque o fermento e adicione o sal
2. Misture até obter um líquido
3. Acrescente a água morna, mexa e reserve
4. Em um recipiente coloque a farinha, (reserve um pouco) o açúcar, a manteiga e o fermento reservado
5. Mexa com auxílio de uma colher (neste momento, adicione a farinha reservada)
6. Sove sobre superfície lisa
7. Pegue porções da massa e faça um cordão fino (tipo nhoque)
8. Una as pontas e torça
9. Leve as pontas torcidas ao centro do círculo
10. Coloque em assadeira polvilhada com farinha
11. Leve ao forno pré-aquecido 180ºC por 15 a 20 minutos
12. Retire do forno e deixe esfriar
13. Banhe na manteiga (500g) derretida
14. Passe pelo queijo ralado, coco ralado ou canela com açúcar

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