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Pizza Real

Pizza Real

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Pizza Real

Por CyberCook

Preparo

2h4

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porções:16

Ingredientes

Molho

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icone panela

Como Fazer

  • 1.Para a massa: misture a farinha, o amido de milho, o fermento, o sal e o açúcar de forma homogênea.

  • 2.Adicione o óleo e a água.

  • 3.Trabalhe a massa até que fique macia.

  • 4.Pré-aqueça o forno durante 10 minutos, unte a forma grande de pizza e distribua a massa.

  • 5.Coloque para assar em forno alto.

  • 6.Para o molho: pique a cebola bem fina e coloque para fritar em fogo baixo em uma panela com pouco óleo.

  • 7.Pique o tomate bem fino também e quando a cebola começar a dourar, acrescente o colorau, mexendo bem e o tomate.

  • 8.Abra a lata de sardinha, retire a espinha e amasse até obter uma pasta.

  • 9.Quando o tomate começar a adquirir uma consistência pastosa, acrescente a sardinha, salsinha sal e glutamato.

  • 10.Cozinhe por aproximadamente 7 minutos.

  • 11.Se o molho ficar muito espesso, acrescente um pouco de água.

  • 12.Retire o disco de pizza que estava no forno, cubra com o molho e polvilhe o queijo parmesão.

  • 13.Asse por mais 15 minutos.

por Adriane da Silva Pereira

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