Pizza Fofa da Nonna

Ingredientes

• 1. Em um recipiente grande, colocar a farinha e o sal e misturá-los.

• 2. Fazer um buraco na farinha e colocar o fermento e o açúcar. Despejar a água morna aos poucos enquanto os mistura no buraco.

• 3. Misturar os ingredientes do buraco ao resto dos ingredientes.

• 4. Sovar a massa no recipiente até que a massa esteja grudando levemente nas mãos.

• 5. Atenção neste passo, a massa vai ficar grudando nas mãos, é para ser assim.

• 6. Untar as formas com óleo e colocar a massa na forma.

• 7. Polvilhar um pouco de farinha em cima e ir amassando até preencher o fundo da forma.

• 8. Tampar as formas por 40 minutos.

• 9. Colocar o recheio e levar ao forno pré-aquecido.

• 10. Quando a massa estiver fofinha (testar com o dedo ou com uma colher) pode retirar. O tempo varia de acordo com a proximidade da fonte de calor no forno, mas é aproximadamente de 15 minutos.