Pizza Enrolada de Parma

Ingredientes

• 1. Coloque o ovo, o leite, o óleo, o fermento, o sal e mexa com uma colher, misturando.

• 2. Vá adicionando a farinha de trigo aos poucos.

• 3. Sove um pouco a massa (não precisa ser muito).

• 4. Se achar necessário, acrescente um pouco mais de farinha de trigo, até soltar das mãos.

• 5. Estique a massa e corte em pedaços.

• 6. Faça uma tira não muito fina (mais para grossa).

• 7. Recheie com a ricota temperada com a salsa, uma fatia de presunto e uma de queijo.

• 8. Enrole como rocambole.

• 9. Faça assim até acabar a massa e o recheio.

• 10. Asse em forma untada, forno pré-aquecido a 180ºC, por 25 minutos.

• 11. .