Pizza de Calabresa

Massa

• 1. Reserve o leite, misture o restante dos ingredientes com as pontas dos dedos até formar uma massa farofa , adicione o leite aos poucos até formar uma massa homogenea, coloque- a em um saco plástico e deixe descansar por 15 minutos, enquanto isso prepare o recheio .

• 2. Abra a massa com um rolo o mais fina possivel, em cima de uma mármore, coloque - a na forma untada, leve ao forno pré - aquecido por 15 minutos, retire e pincele o ketchup, distribua o queijo, os tomates, a cebola e as azeitonas, polvilhe o orégano e volte ao forno por mais 15 minutos, ou até o queijo ficar bem derretido, sirva quente.

• 3. Rende 8 porções.