Pizza Coroa Real

Ingredientes

• 1. Dilua o fermento em 1/2 xícara (chá) de água morna.

• 2. Adicione a farinha aos poucos.

• 3. Misture com as mãos para formar uma bola.

• 4. Deixe crescer por 30 minutos.

• 5. Depois disso, adicione os ingredientes restantes e misture bem, mexendo por mais 10 minutos.

• 6. Cubra e deixe crescer em local aquecido por mais 30 minutos.

• 7. Em seguida, pegue a bola de massa e abra, esticando na mesa.

• 8. Marque um círculo no meio, cuidado para não cortar a massa durante todo o tempo.

• 9. Use a marcação como guia para colocar o molho de tomate, a mussarela e outros ingredientes.

• 10. Pegue a faca novamente e faça fatias cortando suavemente (semelhante ao corte da pizza normal), deixando a borda externa do círculo intacto.

• 11. Em seguida, basta que pegue a fatia e coloque sobre o círculo maior de massa, o que tem os ingredientes nele.

• 12. Repita o processo para todas as fatias e você vai obter a forma de uma coroa na pizza.

• 13. Descanse a massa já recheada por 1 hora.

• 14. Depois asse em forno preaquecido a 200ºC por 15 a 20 minutos, até dourar.