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Pizza Coroa Real

sem lactose·sem glúten·
Porções 7

Preparo

1h0

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Massa de Pizza

Massa de Pizza

Luiz Lapetina

Pizza de Pão de Forma Rápida

Pizza de Pão de Forma Rápida

Bárbara Consoli Marinho da Motta

Ingredientes

Como Fazer

  1. 1.
    Dilua o fermento em 1/2 xícara (chá) de água morna.
  2. 2.
    Adicione a farinha aos poucos.
  3. 3.
    Misture com as mãos para formar uma bola.
  4. 4.
    Deixe crescer por 30 minutos.
  5. 5.
    Depois disso, adicione os ingredientes restantes e misture bem, mexendo por mais 10 minutos.
  6. 6.
    Cubra e deixe crescer em local aquecido por mais 30 minutos.
  7. 7.
    Em seguida, pegue a bola de massa e abra, esticando na mesa.
  8. 8.
    Marque um círculo no meio, cuidado para não cortar a massa durante todo o tempo.
  9. 9.
    Use a marcação como guia para colocar o molho de tomate, a mussarela e outros ingredientes.
  10. 10.
    Pegue a faca novamente e faça fatias cortando suavemente (semelhante ao corte da pizza normal), deixando a borda externa do círculo intacto.
  11. 11.
    Em seguida, basta que pegue a fatia e coloque sobre o círculo maior de massa, o que tem os ingredientes nele.
  12. 12.
    Repita o processo para todas as fatias e você vai obter a forma de uma coroa na pizza.
  13. 13.
    Descanse a massa já recheada por 1 hora.
  14. 14.
    Depois asse em forno preaquecido a 200ºC por 15 a 20 minutos, até dourar.
Maria Barbosa
por   Maria Barbosa

Pizza Coroa Real