Pizza Caseira da Iracema

Massa

• 1. Primeiramente, aqueça o forno a 180ºC.

• 2. Enquanto ele aquece, coloque todos os ingredientes da massa no liquidificador e bata até que fique homogênea.

• 3. Reserve.

• 1. Aqueça o óleo, refogue a cebola e o alho e aos poucos e acrescente, na sua ordem, o restante dos ingredientes.

• 2. Depois misture tudo muito bem e rapidamente.

• 3. Em uma assadeira untada, de tamanho regular e retangular, coloque a metade da massa.

• 4. Distribua o recheio por cima e cubra com a outra metade da massa, polvilhando o queijo parmesão por cima.

• 5. Coloque no forno e asse por 40 minutos ou até que começar a dourar.

• 6. Sirva em quadradinhos ou em fatias.

• 7. Obs: pode servir quente ou fria.