Pizza - a Verdadeira Massa Italiana de Pizza

1.

Em uma tigela adicionar a farinha e misturar o sal, fazer um buraco no meio e reservar.

2.

Esquentar a água, sem deixar ferver.

3.

Dissolver o fermento de pao nesta água e adicionar o açúcar..

4.

Adicionar esta mistura no meio do trigo, deixe descancar em um lugar morno por 30 minutos.

5.

Adicionar o azeite e trabalhar esta massa como se trabalha massa de pão, fazer uma bola com a massa e deixe-a descancar uma hora em um lugar morno.

6.

Abra a massa e recheie a seu modo.