Pérolas de Milho

Massa

• 1. Num liquidificador bata o milho verde, o líquido das latas, o leite, a cebola picada e 2 tabletes de caldo de galinha.

• 2. Transfira o creme para uma panela em fogo alto e deixe ferver.

• 3. Acrescente a margarina, sal a gosto e a farinha de trigo misturada o amido de milho.

• 4. Mexa até virar uma massa que desgrude da panela.

• 5. Passe para um recipiente e deixe esfriar.

• 6. Reserve.

• 7. Com a massa fria, faça bolinhas de 10g cada e recheie com a pasta de queijos.

• 8. Passe as bolinhas na farinha de rosca e frite em óleo quente.

• 1. Numa tigela misture o queijo minas ralado, o queijo provolone ralado, o queijo prato ralado e o requeijão cremoso até virar uma pasta de queijos.