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Patê de pimentão

sem glúten·

Porções

24

Peso

71,13 g*

Preparo

2h9

Ingredientes

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Como Fazer

  1. 1.
    Arrume o pimentão em assadeira e asse em forno médio por 20 min.ou até que a casca comece a desgrudar.
  2. 2.
    Retire a pele e pique-o. Reserve.
  3. 3.
    Polvilhe o sal sobre a berinjela e deixe descansar por 15 min.
  4. 4.
    Aqueça o azeite e refogue o alho,a cebola,o pimentão,a berinjela e acrescente a pimenta.
  5. 5.
    Deixe cozinhar por 20 min em fogo baixo.
  6. 6.
    Transfira para o liquidificador e junte os ovos e o creme de leite.
  7. 7.
    Bata até ficar homogêneo.
  8. 8.
    Despeje em uma fôrma untada e asse em banho-maria até que, enfiando um palito, ele saia seco.
  9. 9.
    Sirva com salada verde ou torradas.
rosi ferreira
por   rosi ferreira
Prato para refeições

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