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Patê de Lombinho

Patê de Lombinho

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Preparo

2h33

Calorias*

93,58kcal

Porções

85

Por porção

R$0,77

Seja para aprender algo novo ou para ajeitar aquele tempero que sempre acaba ficando mais forte, as receitas do CyberCook, como Patê de lombinho, são testadas e aprovadas por todos que tiveram o mesmo interesse que você: a cozinha do dia-a-dia! Confira todas as dicas e detalhes dessa receita de Patê de lombinho que é uma delícia e simples de ser feita! Divirta-se, delicie-se e aprenda sempre mais!

Ingredientes

icone panela

Como Fazer

  • 1.Cortar o toucinho em fatias finas e forrar o fundo e os lados de uma fôrma para bolo inglês.

  • 2.Reservar fatias de toucinho para cobrir o patê.

  • 3.O restante, moer com o fígado de galinha e lombinho.

  • 4.Ralar a cebola e refogar na manteiga com o alho bem picadinho.

  • 5.Juntar as carnes, misturando bem.

  • 6.Retirar do fogo e adicionar o conhaque, creme de leite, temperos, ervas, limão, farinha, ovo, gengibre.

  • 7.Misturar vigorosamente e despejar na fôrma forrada com toucinho.

  • 8.Alisar bem, colocar 2 folhas de louro por cima, cobrir com outras fatias de toucinho e depois com papel alumínio.

  • 9.Levar ao forno brando em banho-maria durante 2 horas.

  • 10.Deixar esfriar e colocar na geladeira.

  • 11.Servir com torradinhas.

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