Patê de Fígado de Frango

Ingredientes

• 1. Bata no liquidificador ou no processador de alimentos a cebola, pão (umedecido no leite), fígado, tempero verde e o toucinho.

• 2. Bata os ovos ligeiramente, em separado.

• 3. Junte ao patê, acrescente o conhaque, pimenta, sal e queijo.

• 4. Forre uma forma de pão com fatias de bacon.

• 5. Despeje a mistura por cima, cubra com papel-alumínio.

• 6. Leve ao forno, médio, por 1h30m, em banho-maria.

• 7. Deixe esfriar completamente e desinforme.

• 8. Sirva com salada verde e torradas.