Name: Patê de Fígado
Prep time: 52 min
Cook time: 52 min
Total time: 52 min
Yield: 17 porções
Ingredients: azeitona verde picada(s) a gosto; 1 unidade de pimenta-do-reino branca; 1 dente de alho; 2 unidades de tomate; 1 unidade de gema de ovo; 50 gr de toucinho; 250 gr de fígado de frango; noz-moscada ralada(s) a gosto; louro a gosto; cheiro-verde a gosto; suco de limão a gosto; cravo-da-Índia a gosto

azeitona verde picada(s) a gosto
Ingrediente do bem:
1 doação de alimentos
1 unidade de pimenta-do-reino branca
1 dente de alho
2 unidades de tomate

1 unidade de gema de ovo
50 gr de toucinho
250 gr de fígado de frango
noz-moscada ralada(s) a gosto
louro a gosto
cheiro-verde a gosto
suco de limão a gosto
cravo-da-índia a gosto

Como Fazer

Limpar bem os fígados dos nervinhos. Retirar as sementes de 1 tomate e passar tudo (fígados mais temperos) no liqüidificador e cozinhar de 30 a 40 minutos em banho-maria. O cravo é opcional.

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Patê de Fígado

Ingredientes

Como Fazer

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