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Patê de Berinjela e Pimentão verde

Patê de Berinjela e Pimentão verde

vegana
vegetariana
diet
sem glúten
sem lactose
(2)
Patê de Berinjela e Pimentão verde

Por CyberCook

Preparo

26 min

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porções:10

Ingredientes

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icone panela

Como Fazer

  • 1.Corte a berinjela em quatro e depois em fatias bem pequenas e coloque de molho até a água escurecer.

  • 2.Em seguida, escorra bem a berinjela e reserve.

  • 3.Numa panela, coloque o alho para dourar no azeite.

  • 4.Adicione a berinjela e mexa.

  • 5.Quando a berinjela mudar de cor, abaixe o fogo.

  • 6.Junte a cebola, o pimentão e leve para fritar novamente.

  • 7.Antes de começar a grudar, acrescente o tomate e as azeitonas.

  • 8.Desligue e tampe.

  • 9.Quando esfria, tempere à gosto.

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COMENTÁRIOS

Regina

07/01/2010

Essa receita é maravilhosa, fácil de fazer. Eu tenho uma dica para ficar melhor, não colocar azeitona e sim pimentão verde,pimentão amarelo e vermelho ai fica perfeita, eu faço sempre e todos adoram.

MARIA NILZA BORIM JULIO

10/11/2008

Ha muito tempo faço essa receita, porém, após todos os ingredientes adicionados, levo ao liquidificador e acrescento uma lata de sardinha. Fica maravilhoso este patê!!! Além de muito fácil, claro!