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Patê de Berinjela e Pimentão

Patê de Berinjela e Pimentão

vegetariana
diet
sem glúten
sem lactose

0

Tempo de preparo

1h31

Porção

8 porções

Cifrão

Valor por porção

R$1,95

Informação nutricional

Valor nutricional

157,31 kcal

Andréa Simone Soares

Receita enviada por Andréa Simone Soares

Em 22/04/2021

Ingredientes

Como Fazer

  • 1. Descasque as berinjelas e corte-as em tiras finas.

  • 2. Coloque em uma travessa refratária a berinjela, o pimentão, a cebola, o alho, o azeite, o orégano e o vinagre.

  • 3. Tempere com sal e pimenta, misture bem, tampe e leve ao microondas por 12 minutos em potência média.

  • 4. Durante esse período, mexa a cada 3 ou 4 minutos.

  • 5. Retire do forno, espere esfriar e coloque no processador de alimentos, junto com a maionese.

  • 6. Bata por 2 ou 3 minutos, prove os temperos e, se necessário, acrescente mais.

  • 7. Leve à geladeira por 30 a 40 minutos antes de servir.

  • 8. Sirva com torradas ou bolachas.

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