Pastelzinho de Catupiry

Ingredientes

• 1. Num refratário, coloque a farinha, o catupiry e a margarina.

• 2. Misture e amasse com as mãos.

• 3. Numa superfície lisa, sove a massa.

• 4. Deixe descansar por 10 minutos.

• 5. Sobre uma superfície enfarinhada, abra a massa delicadamente.

• 6. Modele os pasteizinhos com um cortador.

• 7. Coloque o recheio e feche bem, unindo as bordas para não abrir.

• 8. Acomode - os em uma assadeira retangular (não precisa untar) e pincele com a gema.

• 9. Leve ao forno pre aquecido a 200 ª C por 20 minutos.

• 10. Recheio - misture o presunto, a cebola, o cheiro verde, o orégano, os tomates, o sal e a pimenta num refratário.