Pastel Folhado

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Seja para aprender algo novo ou para ajeitar aquele tempero que sempre acaba ficando mais forte, as receitas do CyberCook, como esta receita de Pastel folhado, são testadas e aprovadas por todos que tiveram o mesmo interesse que você: a cozinha do dia-a-dia! Confira todas as dicas e detalhes dessa receita de Pastel folhado que é uma delícia e simples de ser feita! Divirta-se, delicie-se e aprenda sempre mais!

1h27

62 porções

Valor nutricional

141,80 kcal

Receita enviada por Andrea vasques

Em 27/09/2009

Massa

1 kg de farinha de trigo

3 xícaras (chá) de água

1 colher (sopa) de sal

1 colher (sopa) de margarina

600 gr de margarina culinária

Peito de frango desfiado a gosto

500 gr de peito de frango cozido com temperos e desfiado

Massa

1. Numa vasilha, misture todos os ingredientes, sove a massa durante 5 minutos, até ficar lisa, deixe descansar 20 minutos. Abra a massa, aplique a margarina específica para folhado, dobre a massa e passe o rolo. Deixe descansar por 10 minutos.
2. Abra a massa novamente e dobre. Repita esta operação 3 vezes (para obter o folhado). Deixe descansar por mais 10 minutos.
3. Obs.: Descansar a massa, sempre em temperatura ambiente.

Frango desfiado

1. Numa vasilha, coloque o peito de frango já cozido e desfiado,misture as azeitonas, a salsinha e a cebola. Recheie e acrescente uma colher (sopa) de requeijão em cada pastel. Modele da forma desejada, pincele gema de ovo e leve para assar até ficar dourado.

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Pastel Folhado

Massa

Massa

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