Pastel de Sardinha

Ingredientes

• 1. Em uma tigela, junte a sardinha gomes da costa com seu molho e amasse com a ajuda de um garfo.

• 2. Acrescente a cebola e o tomate.

• 3. Tempere com sal.

• 4. Coloque no centro de cada disco de massa, 1 colher (sopa) do recheio de sardinha.

• 5. Dobre a massa, formando uma meia lua.

• 6. Feche cada pastel com a ajuda de um garfo.

• 7. Frite os pastéis em óleo quente até ficarem dourados por igual.

• 8. Escorra em papel toalha.

• 9. Sirva quente.

• 1. Aperte as bordas de cada pastel com a ponta do garfo para que a massa não abra durante a fritura.

• 2. Variação: você pode acrescentar ao recheio de sardinha cerca de 3 colheres (sopa) de mussarela ralada.