Name: Pastel de Palmito
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 20
Ingredients: Farinha de trigo 1 quilo; Banha de porco 100 gramas; Sal 1 colher (sobremesa); Água 340 mililitros; Palmito 900 gramas; Farinha de trigo 6 colheres (sopa); Óleo de soja a gosto; Sal Marinho 1 colher (café); Pimenta-do-Reino Preta a gosto; Cebola 1 unidade; Cheiro-verde a gosto; Colorau a gosto

Seja para aprender algo novo ou para ajeitar aquele tempero que sempre acaba ficando mais forte, as receitas do CyberCook, como esta receita de Pastel de palmito, são testadas e aprovadas por todos que tiveram o mesmo interesse que você: a cozinha do dia-a-dia! Confira todas as dicas e detalhes dessa receita de Pastel de palmito que é uma delícia e simples de ser feita! Divirta-se, delicie-se e aprenda sempre mais!

40 min

20 porções

Valor nutricional

259,05 kcal

Receita enviada por josé neves

Em 14/02/2008

Como Fazer

1. Misture a farinha, a banha ou gordura vegetal e o sal.
2. Acrescente a água aos poucos e amasse até a massa ficar lisa e homogênea.
3. Passe a massa em um cilindro (especial para cozinha) até que ela fique fina.
4. Corte a massa em pedaços de aproximadamente 20x20cm.

Recheio

1. Aqueça o óleo em uma panela, coloque o palmito, acrescente o sal, a pimenta, a cebola, o cheiro-verde e o coloral e refogue.
2. Dissolva a farinha de trigo em um pouco de água e adicione à mistura até engrossar.
3. Coloque porções do recheio na massa.
4. Dobre, aperte suavemente o centro da massa para retirar o ar e as extremidades para unir as duas partes.

Pastel de Palmito

Ingredientes

Recheio

Como Fazer

Recheio

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