Pastel de Fubá (Pastel de Angu)
diet
sem glúten
Ingredientes
Como Fazer
1. Fazer um angu de fubá com o leite, de consistência dura
2. Deixar esfriar e adicionar um a um os ovos, banha e o polvilho. Misturar bem
3. Amornar a massa para fazer os pastéis, a qual será aberta com o rolo em tábua polvilhada de fubá.
4. Rechear com carne de porco moída e temperada.
5. Fritar em óleo bem quente
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Dicas
Receita tirada do livro: Fogão de Lenha Maria Stella Libâno Christo