Name: Pastel de Cogumelos
Prep time: 36 min
Cook time: 36 min
Total time: 36 min
Yield: 2
Ingredients: Shitake 40 gramas; Shimeji 30 gramas; Champignon fresco 30 gramas; Manteiga 1 colher (sopa); Alho 1 colher (chá); Cebolinha Verde 1/2 colher (sopa); Queijo Ralado 1/2 colher (sopa); Sal a gosto; Pimenta-do-Reino Branca a gosto; Cottage a gosto

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36 min

2 porções

Valor nutricional

92,80 kcal

Receita enviada por CyberCook

Em 16/08/2000

Como Fazer

1. Depois de lavados e secos, corte os cogumelos shitake e os champignons em lâminas e separe os shimeji de sua base. Em uma frigideira, aqueça a manteiga, nela doure o alho e acrescente os champignons. Deixe refogar em fogo alto, até secar o líquido que se formar. Acrescente os cogumelos shimeji e depois de refogados, junte os shitake, refogando-os também. Adicione a cebolinha, sal e pimenta-do-reino. Junte o queijo ralado, misturando rapidamente até dar liga. Retire e deixe esfriar. Para empregar, junte o queijo cottage, na proporção de 1 de chá para 1 colher de sopa de recheio e disponha sobre a massa.

Pastel de Cogumelos

Ingredientes

Como Fazer

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