Pastel de Batata

Massa

• 1. Amasse os ingredientes da massa com as mãos e abra-a com a ajuda de um rolo. Se preferir pode passar pela máquina de macarrão, e faça tiras largas. Com 1 copo que tenha uma circunferência maior que de um copo normal, corte várias rodelas.

• 2. Prepare o recheio.

• 3. Recheie a massa e feche bem as bordas.

• 4. Cozinhe esses pasteizinhos aos poucos em água fervendo com um pouco de óleo e sal.

• 5. Conforme forem subindo à tona, retire-os com a ajuda de uma escumadeira e coloque-os num pirex.

• 6. Por cima deles, coloque mais cebola dourada na manteiga e óleo.

• 1. Cozinhe bem as batatas e amasse como se fosse preparar um purê.

• 2. Doure a cebola bem fatiada no óleo e na manteiga e misture com a batata amassada.