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Pastel de Bartyra

Pastel de Bartyra

vegetariana
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Pastel de Bartyra

Por CyberCook

Preparo

55 min

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Seja para aprender algo novo ou para ajeitar aquele tempero que sempre acaba ficando mais forte, as receitas do CyberCook, como Pastel de bartyra , são testadas e aprovadas por todos que tiveram o mesmo interesse que você: a cozinha do dia-a-dia! Confira todas as dicas e detalhes dessa receita de Pastel de bartyra que é uma delícia e simples de ser feita! Divirta-se, delicie-se e aprenda sempre mais!

porções:20

Ingredientes

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icone panela

Como Fazer

  • 1.Coloque os primeiros quatro ingredientes em uma tigela.

  • 2.Por cima de tudo, despeje a água.

  • 3.Imediatamente, acrescente a farinha de trigo e vá amassando com as mãos.

  • 4.Numa superfície plana, vá sovando e verifique sempre o ponto da farinha, até que a massa solte das mãos.

  • 5.Passe-a na máquina de cilindro, ou abra-a com rolo em cima de uma mesa polvilhada com farinha.

  • 6.Corte-a, encha os pastéis com recheio de sua preferência (entre as muitas opções, ficam ótimos os de camarão, de carne moída ou ainda cubinhos de queijo prato).

  • 7.Feche-os, colando as bodas da massa com água.

icone panela

Fritando os Pastéis

  • 1.Use óleo bem quente em uma panela funda, de tamanho médio.

  • 2.É bom lembrar que o sucesso do pastel também depende da fritura.

  • 3.Por isso, só comece a fritá-los quando o óleo estiver bem quente.

  • 4.Vá colocando um a um, no máximo cinco de cada vez.

  • 5.Retire-os com uma espumadeira e coloque em papel absorvente para escorrer a gordura.

  • 6.Na verdade, todas as etapas são importantes para o sucesso do Pastel de Bartyra.

  • 7.Para crescer bonito, vá controlando a altura da chama e sacolejando a panela.

  • 8.Se gostar, passe os pastéis de carne no açúcar, depois de fritos.

  • 9.Ficam deliciosos.

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