Pastel Assado de Ricota

Massa

• 1. Misture tudo e amasse bem, se precisar mais de farinha vá colocando aos poucos, até que a massa desgrude das mãos. Deixe descansar uns 20 minutos, ela não cresce muito. Abra a massa, corte em circulo e coloque o recheio, fecha a massa. Pincele com a gema e leve para o forno.

• 1. Misture numa vasilha todos os ingredientes.