Pasteizinhos de Queijo Minas Assados

Ingredientes

• 1. Misture a farinha de trigo com um dos ovos, as pitadas de sal e açúcar, o óleo e o vinho branco seco. Mexa até ficar uma massa homogênea (se precisar, acrescente mais um pouco de farinha).

• 2. Quando a massa não grudar mais nas mãos, estará no ponto.

• 3. Coloque-a na mesa e sove mais um pouco.

• 4. Deixe a massa descansar tampada por uns 15 minutos.

• 5. A seguir, polvilhe a mesa com farinha e abra a massa com um rolo.

• 6. Corte-a em rodelas.

• 7. Recheie com o queijo de minas e o orégano, apertando as bordas com os dentes de um garfo.

• 8. Arrume os pasteizinhos em um assadeira.

• 9. Pincele cada um com a gema de ovo e leve para assar por 20 minutos em forno médio.