Pasteizinhos de Forno crocantes - MASSA

Ingredientes

• 1. Coloque em um recipiente a farinha de trigo, o amido de milho, o sal, o parmesão ralado, o iogurte, as gemas levemente batidas e a margarina em temperatura ambiente.

• 2. Misture com as mãos.Se necessário, coloque mais iogurte. Deixe descansar por aproximadamente 15 minutos.

• 3. A seguir abra a massa com auxílio de um rolo sobre uma superfície enfarinhada. Modele com um cortador redondo.

• 4. Empregue o recheio. Feche apertando as bordas e, em seguida aperte com um garfo.

• 5. Acomode os pasteizinhos em uma assadeira retangular (não precisa untar).

• 6. Pincele com a gema. Leve ao forno pré-aquecido 180°C por 20 minutos.