Pastéis de Inhame com Lingüiça
sem lactose·
Porções
30
Peso
44,80 g*
Preparo
0h40
Ingredientes
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Como Fazer
- 1.Descasque o inhame, corte-o em cubos e cozinhe em água salgada até ficar macio.
- 2.Escorra e amasse até virar um purê.
- 3.Reserve.
- 4.Numa frigideira, derreta a margarina e refogue a cebola e o alho em cubos.
- 5.Junte a lingüiça picada e a salsa.
- 6.Tempere com sal e reserve.
- 7.Abra a massa e corte rodelas pequenas com um copo.
- 8.Recheie com o purê de inhame e a lingüiça e feche os pastéis, amassando a borda com um garfo.
- 9.Frite em óleo quente.
por veylla resende dutra
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