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Pasteis de Forno com Ricota e Presunto

Pasteis de Forno com Ricota e Presunto

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Pasteis de Forno com Ricota e Presunto

Por CyberCook

Preparo

58 min

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Já experimentou essa deliciosa receita de Pasteis de Forno com Ricota e Presunto? No CyberCook você encontra essa e outras receitas. Saiba mais!

porções:45

Massa

Montagem

Recheio

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Massa

  • 1.Misture a farinha de trigo com o ovo, sal, açúcar, óleo e o vinho branco seco. Vá mexendo até ficar uma massa homogênea (se precisar acrescente mais um pouco de farinha); quando a massa parar de grudar na mão, já está no ponto. Coloque-a na mesa e sove mais um pouco. Deixe a massa descansar (tampada) por uns 15 minutos.

icone panela

Montagem

  • 1.Depois da massa já crescida, polvilhe a mesa com farinha de trigo e abra a massa com o rolo; corte-as em rodelas e recheie. Ou faça o modelo a seu gosto. Coloque-os em uma assadeira pincele com a gema de ovo e leve para assar.

icone panela

Recheio

  • 1.Amasse a ricota e misture bem; o sal, salsinha picada, pimenta, 1 ovo, queijo ralado, presunto e noz-moscada

por Allan Vila Espejo

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