Pão Sírio Especial com Molho de Iogurte

• 1 unidade de cenoura ralada(s)
• 1 talo de salsão em tiras
• 1 unidade de palmito em tiras
• 2 colheres (chá) de azeite
• 1 unidade de pepino sem casca(s)
• 50 gr de peito de peru defumado picado(s)
• salsinha picada(s) a gosto
• sal a gosto
• 2 unidades de pão sírio pequeno(s)

Molho

• 1/2 copo de iogurte desnatado
• 1 colher (sopa) de hortelã picada(s)
• 1 colher (sopa) de suco de limão