Pão de Queijo com Polvilho Azedo

Ingredientes

• 1. Em um recipiente coloque o polvilho e a água morna.

• 2. Misture com as mãos.

• 3. Adicione o sal, mexa e reserve.

• 4. Aqueça o leite e o óleo até ferver.

• 5. Após levantar fervura despeje sobre o polvilho reservado.

• 6. Misture para se agregarem.

• 7. Junte os ovos e continue mexendo.

• 8. Acrescente o queijo meia cura ralado.

• 9. Sove a massa sobre uma superfície lisa.

• 10. A seguir, unte as mãos com óleo e enrole pequenas bolinhas.

• 11. Acomode-as em uma assadeira untada e polvilhada.

• 12. Leve ao forno pré-aquecido 180°C por mais de 15 a 20 minutos.

• 13. DICA: Se desejar, recheie com lingüiça calabresa ou mussarela.

• 14. Pode congelar.