Ovos Nevados

Massa

• 1. Em uma tigela, misturar o leite condensado, o suco de limão e as raspas de limão.

• 2. Reserve.

• 1. Em uma tigela, colocar a farinha, o açúcar e o sal. Abrir um buraco no meio e colocar a manteiga e as gemas. Mexer bem a massa com a ponta dos dedos.

• 2. Quando a massa estiver em ponto de desgrudar dos dedos, fazer uma bola, cobrir com papel filme e deixar para descansar na geladeira por 30 minutos.

• 3. Abrir a massa e cortar em pequenos círculos. Forrar o fundo das forminhas e leve para assar por 15 minutos em forno a 180ºC

• 1. Bata as claras em neve e junte aos poucos o açúcar.

• 1. Depois da massa assada, colocar o creme nas tortinhas, cobrir com o merengue e retornar ao forno por mais 10 minutos.

• 2. Espere esfriar e sirva.