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OVOS MOLES ( receita portuguesa )

sem lactose·sem glúten·

Porções

4

Peso

245,75 g*

Preparo

0h22

Ingredientes

Como Fazer

  1. 1.
    Ponha o açúcar ao lume com a água, deixando ferver até obter ponto de pérola (no pesa-xaropes 32º).
  2. 2.
    Tire do lume, deixe arrefecer, junte as gemas cortadas.
  3. 3.
    Volte novamente ao lume para cozer, mexendo sempre com colher de pau, de um lado para o outro.
  4. 4.
    Servem-se polvilhados com canela.
maria luisa silva moreira
por   maria luisa silva moreira

OVOS MOLES ( receita portuguesa )