Orelha de Turco

Ingredientes

• 1. Tudo é colocado no liquidificador.

• 2. Mas atenção: o polvilho deve ser adicionado por último.

• 3. “Se colocar primeiro, ele pode grudar no fundo do liquidificador e faz falta na receita”.

• 4. Outra dica importante: é preciso bater cinco minutos.

• 5. Depois, coloque no tabuleiro untado com manteiga ou margarina.

• 6. “Não pode por trigo porque ela ergue e o trigo sapeca, queima o fundo”.

• 7. O tabuleiro deve ser de metal.

• 8. Se for de vidro ou outro material, a receita não dá certo.

• 9. O forno deve estar bem quente.

• 10. “Fica 15 minutos no fogo forte e dez no fraco.

• 11. Se quiser um biscoito mais moreninho, deixa no forno apagado”.