Muffins de Bacon com Queijo

Ingredientes

• 1. Em uma frigideira refogue o bacon e a cebola até dourar.

• 2. Em um recipiente coloque o leite, a manteiga e o ovo levemente batido e misture.

• 3. Depois junte a cebolinha verde com a farinha de trigo e a mistura do leite com os ovos e mexa bem.

• 4. Em seguida acrescente o bacon frito com a cebola, o fermento, e mexa mais um pouco até que a massa fique homogênea.

• 5. Coloque a massa no saco de confeitar.

• 6. Acomode forminhas sobre uma assadeira retangular.

• 7. Acrescente um pouco da massa e depois um quadrado de queijo mussarela e coloque mais um pouco da massa por cima.

• 8. Se quiser polvilhe um pouco de orégano por cima dos muffins.

• 9. Leve ao forno pré-aquecido a 180°C, por cerca de 35 minutos ou até dourar.