Minion Burger com Ketchup de Banana

Hambúrguer

• 1. Molde os hambúrguers, tempere com sal e pimenta e grelhe os dois lados antes de montar o sanduíche.

• 2. Esquente os pães e monte seu sanduiche colocando o ketchup de banana, o hambúrguer cebola caramelizada (a gosto) e feche! bom apetite.

• 1. Pique a cebola bem fininha, o alho, a pimenta e o gengibre em pedaço bem pequenos.

• 2. Em uma frigideira anti-aderente acrescente o óleo de amendoim e espere esquentar e acrescente os ingredientes picados, deixe refogar por 7 minutos em fogo baixo.

• 3. Em seguida acrescente as bananas nanicas bem picadas, mexendo bem, até dar uma leve dourada.

• 4. Adicione a cúrcuma, noz-moscada e paprica picante.

• 5. Em seguida coloque o rum deixe e evaporar um pouco do álcool e então entre com o vinagre e o mel.

• 6. Adicione o extrato de tomate, o sal e o açúcar mascavo.

• 7. Deixe cozinhar em fogo baixo por cerca de 15 a 20 minutos, caso fique muito seco adicione água aos poucos.